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做东西的口味，听说是她自己做的，她又拿小勺子舀一点给人家尝，竟然大受欢迎，普遍反应比副食品店的味道好。

“这个味道还不够好，要是放在缸里密封一两年出来的醋味道才好。”吴英玉现在觉得，似乎杨桃的提议也没错，如果大规模的做起来销量上去也能赚不少钱。

还有老主顾热心的问：“你家除了醋，做不做酱啊？”

吴英玉笑着提前招揽生意：“现在天气太凉了，等天热一点就做，到时候你们一定要尝尝。”

果然转过了年天气热起来，学校要开运动会之前，母女三人都睡到了床上，把炕腾出来开始做酱了。

去年秋天预备的干篷草煅烧成块，放在锅里煮出篷灰水，煮大量大豆加少量黄豆豌豆煮熟。将麦麸青盐加煮好的灰豆放在酱盆里拌匀，土炕烧的滚烫，脚踩上去感觉要烙下一层皮似的，让酱盆在上面加温入味发酵。

吴英玉每天回来总要挨个从上到下挖透了拌匀，让酱盆里上下热度保持一致，大约经过二十多天的高温，酱盆内的颜色转浓，有了酱油的浓赤酱香味，放在淋缸里淋出来，就成了酱油。

但淋出来的酱油比较清，还不够好，吴英玉放在大锅里用大火熬煮收汁，出来的酱油略微粘稠，无论是颜色还是味道都很不错。

杨桃舀一点尝尝，虽然有大豆的香味，但是尝惯了后世的复合酱，总觉得还差点柔和的味道。

吴英玉的第一桶酱油买的不错，结果熬第二桶的时候，杨桃也不知道从哪里买来的干香菇，清洗干净往酱油里面丢了不少，等出锅的时候，把熬煮过的香菇捞走，酱油里竟然有了别样的鲜香味道。

吴英玉：“……”

杨桃建议：“装两桶去买，一桶写上香菇酱油，一桶就是平常的酱油，但香菇酱油要比平常的贵出一毛钱，就说原料比较贵，用这个酱油炒菜做饭都不用加味精。”

吴英玉：“你这丫头疯了吧？一斤酱油一毛五，香菇酱油两毛五？”

杨桃笑嘻嘻说：“妈，你把这两种酱油各装一瓶，我给万爷爷家送点过去。香菇酱油你往各家属院门口去买，见到穿的好的阿姨们就推销，让她们尝尝。”

各单位家属院的老奶奶们一辈子过着艰苦朴素的生活，