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不犹豫地点了点头。

随着小二进后厨的时候，杨大贵担忧地看了她一眼，高秀回了个放心的眼神。这一幕被温世显瞧见，他了然地轻轻笑了起来。

高秀进厨房的时候并没有避开众人，而是让几位烧菜的厨子帮忙打下手，首先将处理好的鸡斩去指甲、尾部，然后全身涂满混有盐的香油，再取一张荷叶裹紧整只鸡，接着让人却弄一盆黄土，加水和成黄泥，将黄泥厚厚地涂在裹着鸡的荷叶上，最后放进土灶里。

几位厨子都觉得这种做法挺新鲜的，看着土灶里的一团黄泥，纷纷问道：“你一个小丫头是怎么想到这法子的？”

高秀轻轻一笑道：“我也是听别人说的。”

见她不愿意多说，众人识趣地没再多问。一柱香后，高秀让人将土灶里的那团只看到黄泥的鸡捞出来，装盘端了出去。

等在大厅的众人见到端了一团又干又硬的黄泥出来，一时有些怒了：“小丫头拿一团泥巴逗我们玩呢！”

高秀并没有急着解释，而是将准备好的小铁锤拿出来，对着那团冒着热气的黄泥用力敲了一下，紧接着听到一阵破裂声，鸡肉香混后着荷叶的清香飘了出来。她指了指盘子里的荷叶包裹的鸡说道：“这就是叫花鸡，今日时间赶了些，若是先用五香腌制一晚上，味道会更好。”

“让老子先偿偿！”那肥头大耳的汉子上前拨开荷叶，一把扯了一只鸡腿，呼哧呼哧地吃了起来，边吃边满嘴油地喊烫。

这时小二在温世显的示意下将叫花鸡切块分给了在座的客人，一时竟然有不少叫好声。

高秀满意地笑了，才扭头看向温世显，却见他看向杨大贵，揶揄道：“这位客官还要不要点一份叫花鸡？”

他分明是已经洞悉了他与高秀的主意，杨大贵这才站起身，略拘谨地作了一个握拳礼。

“温老板难道觉得不满意吗？”高秀适时问道。

温世显却是摆了摆手，吩咐小二将二人带到楼上厢房。高秀一听心里有谱了，冲着杨大贵点点头，便欣然跟