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，按照和刚才筒骨一样的方法，处理干净，之后，穆冉捞出烫好的排骨，放在盘子中备用。

【我很好奇，主播要做什么菜？】

“穆冉，你打算做什么？”

闻言，穆冉回答道：“椒盐排骨！”

【咦？主播回答我了？我被主播翻牌子了！】

【楼上的，人家主播是回答舒心呢。】

穆冉听着直播器内的对话，笑笑没有说话，她看着桌子上仅有的几样调料，开始犯愁了。

做椒盐排骨，需要盐、白糖、小苏打、蛋清、米酒、淀粉等调料，现下，这里有鸡蛋、盐、和淀粉，却缺了小苏打和白糖，这样做出来的糖醋排骨口味不够丰富，肯定会影响口感。

这该怎么办呢？穆冉为难地想了想。

【还有能难住主播的事情？】

【是啊！第一次看到主播这样为难。】

穆冉闻言，苦笑，事实上也不是不能将就，只是她是处女座，什么东西都讲究完美，少了配料的椒盐排骨注定缺少丰富的口感，肯定不能完美！这对她来说，是一种遗憾。

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红色的塑料包装映入穆冉眼帘。

穆冉看向桌子上的方便面。

忽然，她灵光一闪。

对了！可以用方便面调料包代替！方便面调料包里已经有丰富的，吃起来口感很不错，很适合做椒盐排骨！想到这，穆冉赶紧拆出方便面，把调料包拿了出来。

而后，她把调料包放入水中，把蛋清打进去，再放入淀粉搅拌均匀，之后，穆冉把排骨放进去腌制一段时间。

等腌制好以后，穆冉再把排骨放入滚烫的油锅中炸，炸至表皮酥脆，排骨外皮焦黄冒油后再把排骨捞出锅，最后，把葱花、蒜末、辣椒末放入油锅中，改为小火爆炒。

调料的香味窜出来以后，只调料倒在排骨中就可以了。

就这样，椒盐排骨做好了。

焦黄的排骨上点缀着红绿相间的调料，闻起来香辣十足，加