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素色变，只要不超标使用，控制好量就可以了，再说，她购买的是进口的食用色素，没有副作用。

制作马卡龙需要准备杏仁粉、霜糖、老化蛋白、鸡蛋、白砂糖等食材，紧接着，穆冉把所有的厨具都擦干水分，再把砂糖放入锅中，开始煮糖浆。

等糖浆煮到90度时，穆冉开始打发蛋白，等到了118度时，把糖浆倒入打好的蛋白中，之后再经过复杂的上色、挤制成型、烘焙，直至把马卡龙的两个外壳烤制好，就可以制作最后一个工序——夹馅。

马卡龙的夹馅不算难，只需要把裱花袋装好花嘴，再把意式的奶油加进去，配合着自己做的马卡龙大小，把奶油挤压进去，再把另一半的外壳压在上面。

就这样，马卡龙就做好了。

穆冉做的这一炉都是浅粉色的马卡龙。

【哇塞，好好看啊！我好想吃哦！】

【我也抵挡不住马卡龙的诱惑了，比蛋糕看起来还好吃。】

【颜色好好看，好心水，好小清新哦。】

【主播，这马卡龙就做好了么？】

“还没。”穆冉说完，又找出雕花工具，在浅粉色的马卡龙外壳上制作出不同的花纹，她用浅绿色的奶油在外壳画上花边纹路，又画了花朵、汽车、kitty、米妮米奇等图案，因为她配色很好，工艺又巧，做出的马卡龙非常好看，堪称完美！

【天哪！我看了都抵挡不住这马卡龙的诱惑，主播，你确定你不是报复社会？】

做好了这一炉，三个孩子跑来了，几个人闻着香味凑上来，激动地说：

“是马卡龙！闻起来好香！”

“麻麻，这马卡龙好漂亮，小米想吃。”

“妈妈，你好棒！”小墨称赞。

“穆阿姨，你怎么这么厉害？小樱桃最崇拜你了。”

穆冉被夸得差点飘飘然了，她摸了摸孩子们的头笑道：“行了，想吃就拿，不过最多只可以吃两个，妈妈准备马卡龙是为了你们学校明天的派对，再说这些马卡龙宝宝还需要在冰箱里待一夜才可以取出来食用呢。”
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