明星私房菜[直播]_分卷阅读221 首页

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   分卷阅读221 (第3/3页)

炎呢!

第98章098晚会

肉馅剁好,穆冉把揉好的面醒一会,醒好后,便开始擀面包饺子。

做水煎的饺子要包的小一些,瘦一些,饺子皮要稍硬,这样下锅的时候才不会挤,小饺子的口感也更好一些。

饺子很快包好,桌板上放满了小饺子,这时,穆冉在煎锅中放入少许油,等油烧熟以后再把饺子依次码在锅里,码的时候要一排排码,这样才方便出锅。

【主播,你不是说用水煎的吗?】

穆冉笑笑,很多人以为水煎就不用油,其实并不是这样。

“水煎也需要油,只是先放油,将饺子下锅后,再加水入锅。”

穆冉说着,在锅里倒入水,直至饺子的四分之一处,就这样,穆冉把锅盖盖上,焖至饺子熟透。

只要饺子的底部变为金黄色,饺子上油光发亮,面皮透亮,馅汁浸透入饺子皮里,闻一下,满是馅料的肉香味,这时的饺子便算是煎好了。

水煎的饺子虽然也有油,却比纯油煎的要清淡好吃,一般来说,只要饺子馅做得好,这样做出来的饺子是不会油腻的。

就这样,第一锅水煎的饺子煎好了。

【天哪!好想吃哦!煎锅里的水还在冒着水泡,煎饺个子虽小,但是热气腾腾的,总觉得能想象出那种满锅的肉馅味。】

【是啊!我真是太羡慕地球人了。】

【是主播的厨艺棒!】

【主播已经用自己的美貌和智慧征服了地球粉丝,接下来,只要厨神大赛主播得了厨神称号,那么,主播就可以用厨艺征服地球了!】

穆冉闻言,笑道:“我不想用厨艺征服谁,我只是单纯地喜欢做菜。”

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米小川今天排在第一位,他火急火燎地跑到穆冉店里,嚷嚷着:

“老板,快点啊!我饿死了!”

穆冉扫了他一眼,把两碗木香粥和两份煎饺一起端给他。

米小川心领神会,立即笑道:“老板!我懂





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