明星私房菜[直播]_分卷阅读297 首页

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   分卷阅读297 (第3/3页)

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然而,别人的事与她何干?厨神大赛是她的梦想,她绝不容许任何人践踏!

想到这,穆冉垂下眼帘,静下心来,开始洗刷厨具,准备制作糕点。

糕点,是以面粉为主要原料制作而成的,月饼、蛋糕、酥饼,都属于中式糕点。

但是糕点说起来简单,真正要做好却实在不容易,只因中国的糕点按照地域分,有京派、津派、苏派、广派等12个流派,按照制作方法分,有油酥类、混糖类、浆皮类等8大类。

糕点不像其他菜,好吃不好吃有个很明确的分界点,可糕点不同,有人喜欢甜一点,有人喜欢味道淡一点,有人喜欢广式的,有人喜欢苏式的,如何在高手对决的情况下,使得自己制作的糕点十分突出,一眼便能让人分出高下,这是穆冉需要考虑的事情。

“穆姐,其他人都开始了,你还没想好做什么吗?”米小川有些急。

“就是啊!师父!”雪梨也拉着穆冉的胳膊,催道:“师父,要么就做传统糕点?反正糕点离不开味道和外形,你把两样都做好,那至少能入围,时间紧迫,可别弄到最后时间不够啊!”

是啊,制作糕点,需要揉面、醒面、烤制……

一个环节做不好,做出来的糕点就不会好吃,可偏偏比赛时间紧迫,一分钟都容不得耽误,想到这,穆冉定睛看向面板,右手抓来一把面粉洒在面板上,白色的面粉扬起,粉尘翻飞,穆冉眯着眼,心里陡然有了个想法。

作者有话要说:  送1000字,昨天有点卡文,因为复赛比较关键,昨天理了一下思路,现在终于好了!下面让我们一直精彩起来!

第119章119复赛(2)

“师父,你打算做什么糕点?”雪梨急急问。

穆冉没有立即回答。

有一瞬间,穆冉脑海中闪过无数想法,她瞥了四位评委一眼,在心里揣摩评委们如此出题的意图,糕点,并非最难做的食物,用糕点来考量厨师,也并非是最公平的,毕竟,一旦谁的帮厨中有专门的糕点师





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