明星私房菜[直播]_分卷阅读332 首页

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   分卷阅读332 (第2/3页)

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为厨神大赛提供场地的这个农场虽然是露天的,可里面采取了一种特别的恒温系统,使得这个露天农场里基本能达到恒温,因此这个农场里才会瓜果蔬菜、飞鸟虫鱼应有尽有!也正是因为这样,即便在刚下过雪的隔日,大家坐在野外吃饭,才一点都不觉得寒冷。

然而,当四位评委看着穆冉桌子上的绿意时,依旧忍不住感到惊讶。

只见木质的餐桌上摆放着一面白色蕾丝桌布,桌布的样式简单,充满田园风格,餐桌上摆放着一束手捧花,绿叶点缀着白色和蓝色花朵,接骨木花充斥在周围,使得鲜花具有浓浓的夏日气息,清新感铺面而来,人们远远站着,仿佛都能闻到花上的香味。

花的边上摆放着一盘红色的草莓,草莓挨挨挤挤的,间隙地方摆放着六朵火红的玫瑰花。

长桌的一端摆放着四套餐具,餐具精致漂亮,白色瓷器上的手绘花朵淡雅迷人,也不知是它点缀了餐桌还是餐桌点缀了它。

这个餐桌摆设十分精致,每一个物件都像是计算的,精细的不能再精细了,虽是田园风格,却不显得小气,反而让人觉得这里不是大赛现场,而是某家别墅院子里的餐桌,主人已经做好了香碰碰的饭菜等着客人入席呢。

蔡凭栏见状,笑道:“穆小姐已经不止是摆盘这样简单了,这餐桌造型的功夫了得啊!”

穆冉闻言,笑了笑:

“您说的没错,我确实学习过餐桌造型相关的内容,以往的中国菜不注重摆放,不注重形式,只注重菜品,但随着人们生活水平的的提高,年轻人都希望能有高品质的生活,对食物的要求也一样。简单的摆盘不具备太多美感,可是国外餐桌造型师的兴起却让我国的厨师不得不思考,注重形式难道就是错了么?我们如果在保证菜品质量的同时,也关注餐桌造型,关注被子的摆放、蜡烛、鲜花、美酒每一样的东西,换一种方式去思考,让我们的生活充满美,这不失为一件乐事!”

餐桌造型师是近年才兴起的一个职业,不同于厨师简单的摆盘,餐桌造型师更为专业,更具欣赏眼光,更有审美。

穆冉对于餐桌所做
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