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分卷阅读103 (第3/3页)
活儿也是早的。磨辣椒粉,难不倒俩人。林宝珠刚开始还让俩人去玩,直到瞧见俩人眼巴巴的看着锅里,心里才乐起来。感情这俩小人精,是琢磨起她要做的吃食来呢。索性也不说别的了,只细细交代了俩人小心莫要辣到眼睛了。瞧着俩闺女干得似模似样的,林宝珠也就不守着了,拿了泡好的腐竹就用盐巴跟酒水腌制上。等一切准备的差不多了,那边辣椒粉也磨了小半碗,这才点起了火,烧滚里面的水把腐竹煮进去焯了一下。腐竹慢慢舒展开了,才捞出来,又起了油锅,炸成金黄金黄的。招娣跟杏儿虽然帮着烧火,可一瞧那心思就没在灶膛里的柴火上,小眼神可是一个劲的往林宝珠手里的小盆子里瞄。林宝珠忍不住笑起来,没想到性子活泛了的俩孩子,还真真是小馋猫呢。不过现在手里炸好的腐竹可是不能吃的,没滋没味不说,吃下去还有股子豆腥味。得等会熬了辣汤当调料,稍稍腌一下,才好吃。这么想着,她就已经开始炒辣汁儿了。把锅里的水倒掉,然后放了油进去烧热,之前剁碎的蒜末跟姜末倒进去爆香,等到焦黄了,她才干净的丢了几段掰碎的干辣椒进去。等到辣椒籽儿碰碰乱蹦了,又下了辣椒粉、花椒还有之前特地买的桂皮、八角跟白糖炒。没一会儿炝的锅里的辣油就香喷喷的了,混着各种香料的味道四溢开来,应该是差不多了。林宝珠稍稍尝了一点点,果然又香又辣滋味好的很。她满意的又搅拌了片刻,才放入酱油和一小碗放温的开水烧。许是闻到了香味,外头正玩得欢实的几个小子也蹬蹬蹬的跑进来,一叠声的叫着宝珠婶子。倒是引得在灶房跟西屋做工的几个妇人都笑起来,刚刚腾开手的田大娘更是笑骂着就出来了,瞧见自家孙子就要过去拧耳朵。“我说你这会儿怎么越发愿意跟着我了,感情是趁着奶奶做活儿时候,让你婶子给你做吃的呢。”说是拧耳朵,其实哪舍得用力气啊。板凳这孩子虽然皮实了些,可却是个懂事儿的,不仅知道疼
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