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在桃树湾日日念着自家汉子的林宝珠，现在也是再次忙碌起来。入了炎夏，那张记在县城东边的茶园里美人茶也到了当采摘的时候。

因着那茶是绝无仅有的，而且对茶芽叶的采摘要求也极为严苛。所以林宝珠只能让田大娘跟马婶子几个管事儿的，亲自跟着她去忙和一趟。

整整半个月的工夫，几人几乎是耗在了县城里。在采摘之后，林宝珠就亲自看着作坊里原本是酿酒的伙计，细细挑拣一心二叶的茶芽。说起来也亏得这些伙计大多都是干惯了细致活儿的，所以只被林宝珠细细教了一刻钟，他们各自就摸着了关键。

无论是炒青还是晾晒，都未曾出过纰漏。待到瞧着茶青炒制的差不多了，林宝珠才让大丫取了提前缝制好的布包裹起来，然后将那茶青团团放入竹篓中静置回润。与之前的老鹰茶不同，这次发酵无需烘焙烤制，为着保持其原有的滋味跟著涎的特有香味，甚至不能来回摇动。

虽说是静置，但回润时间却不能太过随意，若是回润过头，茶味将会发涩。若是回润时间过短，茶叶又会很容易破碎不易保存。

前世时候，美人茶被称为名茶之中的名茶，是世界绝无仅有且很难种植的。多少人为了那一小罐的美人茶而欣喜若狂，又有多少人因着好好的美人茶茶园被污染而捶胸顿足。

为着能让美人茶展现最美也是最诱人的滋味，林宝珠几乎连续几日彻夜不眠，每每哄了大丫睡觉，她就会轻手轻脚的去茶坊盯着。也亏得作坊里有几间让人值夜留的房间，否则许林宝珠还得带着大丫在茶房凑合。

随着回润的完成，林宝珠丝毫不敢怠慢，连夜就开始再次揉捻烘干，随着毛茶慢慢成型，那原本墨绿的茶叶渐渐变得艳丽多彩起来。这也是美人茶最神奇的地方，明明采摘时候茶芽叶都是相似的，但是随着手工制作的进行，最后会具有明显的红白黄褐绿的色彩，偏生无中间色相间而成，且外形自然卷缩，宛若缓缓盛开的花朵，让人着迷。

看着手中的茶叶慢慢成型，茶香味道就算还没有被冲泡就已然四溢，让人心生愉悦，她一直紧张的心情也就略略安稳下来了。

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