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分卷阅读110 (第2/3页)
有一半的目光,是停留在这个锅上的。因为这个锅里,也在溢着香气。特别诱人,属于鲜肉的香气。在等待高汤的时间里,钟藜顺手把焯好的排骨也跟着下锅了。此时已经焖了二十分钟左右,骨酥肉软,已经可以出锅了。轻轻的掀起木制的锅盖,汤汁已经收好的排骨,此时泛着晶莹的暗红色。经过酱汁入侵的排骨,此时自然不是干柴惨白的颜色,而是冒着热气和香气的暗红色。“不错不错,手艺没退步,红烧排骨配上高汤菌丝面,这一顿,满足了。”看着锅里的红烧排骨,钟藜满意的点点头。大概是觉得,这样并不能满足她对于自己星际粉丝的折磨,钟藜想了想之后,轻轻的拿筷子挑起一块排骨出来。然后放进自己手边的小木碗里,一边用筷子戳动着,一边笑着说道:“入了酱汁和调料味的排骨,经过热火高温的加工,此时已经彻底的绵软醇香,咬一口,人生都没有遗憾了呢。”说话的同时,将小木碗放在排骨锅旁边的台子上,然后筷子轻轻的挑了挑那块排骨。炖的时间刚刚好,所以肉质已经彻底的软烂,此时轻轻的戳一下,干扁的骨头就和那一块软烂诱人的肉块分离。“来来来,给你们看一下,这块肉里的纹理,一定非常完美。虽然已经软烂,但是内里的纹理并不会被破坏太多。”钟藜一边说,一边残忍的用小刀轻轻的那块被分离出来的肉给切成了两块。不大的一块肉,用小刀慢慢的切开。感受着猪肉的纹理,一点一点慢慢的被锋利的刀尖分开,挑破。鲜肉清晰的纹理,层层叠叠,斜斜细细的出现在众人的眼前。锋利的刀尖,并没有破坏鲜肉太多的纹理,相反因为用力得当,那块鲜肉里里的肉丝纹理,慢慢的随着刀尖的用力,一点一点轻轻的来回拨动。钟藜只轻轻的挑了一个口子,然后就将两根筷子分开,一只手一个,借着那个被挑开的小口子,轻轻的将那块肉,用筷子强行分离。<
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