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分卷阅读25 (第1/3页)
顾如安240个地雷。][顾姐是我们的,哭唧唧打赏顾如安20999个地雷。]……打赏一时间火爆了,系统机械的声音也不断地在顾如安的脑海里响了起来,叮叮咚咚的不停。顾如安好一会儿才去适应暂时不理这个声音,油脂的油几乎全都出来了,顾如安把竹笋一条条的放上,煎至竹笋表面金黄色再翻面,就这么把竹笋一条条放上去,来回重复。许琳林在一边看了好一会儿,有点跃跃欲试地开口:“如安姐,让我试一试吧!”煎竹笋原本就不是太难的活,只需要及时在竹笋变色的时候翻面就好。许琳林愿意尝试,顾如安就交给她了,看着她细心给竹笋翻了面,顾如安把备好的田鸡拿来,将煎好的竹笋塞入田鸡肚腹,再用绿藤穿入田鸡肚皮将缝起来,这样子竹笋就被锁在了田鸡肚子里。顾如安处理好了一只,身边的胡继军便上手接着,顾如安很是自然的把这活交给了他,把处理好的田鸡串好斜插在火堆周围烘烤起来。正在煎竹笋的许琳林回头一看,有些疑惑地问道:“如安姐,怎么不放火上烤,这样子熟的更快呀!”她好饿好饿好饿。好饿的许琳林顺口把一条竹笋放入了自己嘴里,竹香味一下子就在嘴里溢满。新鲜的竹笋清淡鲜嫩,且继承了竹子的秉性,又韧又脆,十分上口,这绝对不是罐头里面那种,富有强烈柠檬酸的味道将竹笋原本的清香鲜嫩全都盖了过去。许琳林胃中的馋虫瞬间被抚平了不少。“烤肉时直接和明火接触,烤肉中主要致癌物质苯并芘是通过高温下脂肪热烈解产生,烤肉过程中大量的油滴到火力燃烧,产生的烟中含有的成品中的苯并芘也会附着在烤肉上,而避免和火源直接接触,可以降低肉的表面温度,减少油脂。另一方面,高温火烤,容易破坏食物的营养,烧烤时候最好斜插在火堆边间接烘烤,将烤肉斜插在火堆边烘烤,不仅不会烤焦,受热均匀,还能够保证食物味道。”顾如安笑着说。许琳林表示自己受教了,感叹地说道:“没想到烤肉也有这么多的讲究。”“其实烤肉还是偶尔吃一次为好,虽然烧烤出来的食物特别的美味。”顾如安接着说道。胡继军对此颇有领会:“烧烤毕竟不太
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