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分卷阅读197 (第3/3页)
,就连脚腕也有点儿酸了。一直以来,认为自己能干农活,有把子力气,不怕吃苦的丁小甜终于体会到了做厨师,比她想的还要难一些。切完之后,方远过来看了,说了一句:“还行。”他看了看揉着手腕的丁小甜说:“马上饭店就要接待中午的客人了,你到传菜的窗口去,把厨师炒出来的菜装盘之后,擦干净盘子边缘,递给外面的服务员。”丁小甜说好。方远就带着她到了后厨的一个传菜窗口,教了她怎么给她身后的厨师递盘子,然后接了装好菜的盘子之后,给菜放上一些点缀,擦干净盘子边缘。好在今天丁小甜只负责给身后三个炒菜的主厨递盘子,接菜,传菜。而且他们炒的都是素菜,这便也她处理后传菜。中午的时候,红星饭店迎来了客流高峰。作为宜南县城最有名的集体饭店,来吃饭的单位和个人是一拨又一拨的。后厨的厨师和前面餐厅的服务员一个个就跟打仗一样。丁小甜也忙得不亦乐乎。忙起来,她连肚子饿都忽略了。在她做这一份儿工作之前,她从来都是按时吃饭,中午十二点到一点是吃饭时间,不吃就会饿。但做了饭店的厨师,这个时间却是工作最忙的时候,根本不可能吃饭。幸好早晨丁小甜在家还吃了一顿饭,不然她那种饥饿的感觉更磨人。一直忙到两点半左右,到饭店来吃中午饭的客人才吃完了散了,剩下零星的几个喝酒的客人不用管他们。曹飞霞在中午后厨的厨师们炒菜的时候,会不时进来看一看,等客流高峰期一过,她就会回到后厨的一间属于她的办公室里面做一些考勤统计等工作。吃饭的时候,她会出来跟大家一起吃饭店的工作餐。负责炒菜的主厨们在炒完客人的菜之后,会按照饭店规定的工作餐的标准,炒几大盆子菜,用盘子分装出去,端到外面给大家吃。丁小甜经过这打仗一样的中午,一松懈下来,坐到外面餐桌旁边的椅子上,竟然会觉得是一种莫大的享受。等到工作餐上桌,端起饭碗,她也会跟其
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