分卷阅读136 (第2/3页)

是吃不下去。我是舌头的问题。”赵斐然一边吃饭，一边没什么情绪地叙述着。好像他说得根本就不是他自己。

“味道么？菜不合口味的话，你要怎么吃饭？”寇媛媛一脸担心地看着她。

赵斐然这种感觉她是懂得。她平时也不喜欢在外面菜馆吃饭。油多了，味道调得不好，她就都不爱吃。可是因为真的挨过饿，就算不爱吃她也会吃一些。

赵斐然就不一样了。不爱吃，他就真的一点都不吃。或者说吃不下去。所以才出去一个月，赵斐然又瘦得托腮了。这也挑嘴太糟糕了吧？

“所以，今天看见你，实在太高兴了。不然，我马上就要坐飞机去蜀都。几个月都不回来。我会想死你这道一品松仁酥肉的。”赵斐然一边吃着炒饭，一边还不忘夹一些寇媛媛做的菜。完全是以一种斯文又豪爽的姿态，在横扫一桌子菜。

只是，吃着吃着，他的脸色就变得郑重起来。

“嗯。我突然发现你做的菜味道变了。”

“变了？”寇媛媛一脸好奇地看着他，眉毛都忍不住挑了起来。

“你在练习调味么？”赵斐然居然一下子就说中了。

“嗯。不好吃了么？”寇媛媛忍不住开口问。

“不，相当好吃。比之前味道更好了一些。”赵斐然突然就严肃了起来。“寇媛媛，我不知道你又遇到了什么人。我只能说你很走运。遇见了一位大师，还肯把压箱底的东西交给你。”

“什么？压箱底的东西？”寇媛媛一脸愕然地看着他。

“嗯。从古时候起，凡是有一手好手艺的厨师一向都被老板们捧着。他们生气了，甚至敢炒老板。就是因为这些厨师有着一手好手艺，即便是炒了老板，他们也能很快找到下家。这家酒楼换了厨师之后，食客们马上就会发现。挑嘴一点的就不会再来了。

拥有了好手艺的厨师，不管去了哪里，他做的菜也有人跑去吃。就像我死皮赖脸也要跑过来，吃你烧的菜。

厨师的好手艺一般都是不外传的。坊间，也有教会徒弟饿死师傅那种说法。可是，你知道这些厨师的秘密到底是指什么么？是调味。做菜的步骤可以模仿偷学。可是，调味的掌控才是成为好厨师的关键。而且，很多师傅甚至都把调味料磨成粉，就是不想被