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分卷阅读357 (第1/3页)
。寇天城也已经开始收心了。他们只是在最恰当的时间,遇到了彼此,这大概就是老来伴吧!在这十多年里,寇天城的人生好像,走了一大圈,如今又回到了最初。这一次,他只希望娶个温柔的老婆,生个可爱的孩子,当个好父亲!***厨艺大师巅峰挑战赛已经到了最激烈的时候,十强席位争夺战为了增加难度,比赛的时间变成了90分钟,厨师们做的菜品也不再限制为一种。在有限的比赛时间里,每位大师都可以做出几盘拿手菜。这场比赛里,嘉宾抽出来的主食材是鸡。鸡是最常见的食材了,大师门干脆就八仙过海各显神通,用各自最擅长的方式做一鸡几吃。符子息那边一听要做鸡,都乐死了。他本人奉行的就是简单的实用主义。食客喜欢吃什么,他们的餐馆就做什么。而且是快速地做出符合食客口味的美食。这些年来,符子息为了赚钱,早已把川菜做出了花。当一种技艺熟练到不能再熟练的时候,他就会产生一种质的飞跃。这次比赛也如是,符子息做得就是让人最熟悉的川菜,宫保鸡丁,麻辣鸡,芋儿鸡,鸡丝面。这时候,寇媛媛和符子息比赛的事已经小范围内传开了。所有人都看着符子息大师飞快地处理食材,以最快的速度下锅。有的观众就忍不住说:“没想到,符大师刀工也这么牛。大师不亏是大师。”偏偏,平日里刀工最好,最有劲头的寇媛媛在这场以鸡为题材的比赛里,却一直在做“苦力”。观众都疯了。“寇媛媛这是怎么了?为什么好好的鸡肉一定要锤碎了它?”寇媛媛那手就跟装了小马达一样,手速飞快,用力很均匀,直接把鸡肉锤成了肉酱。晓安看到这里,忍不住问来到现场看比赛的严师傅。“严师傅,寇媛媛这是在‘制茸’么?”“嗯,别说话,你等着瞧好吧!”严师傅说到这里,整个人都在颤抖着。无论如何,今天都是小徒弟替他报仇的时候,严师傅怎么可能不紧张?二三十年前菜单上的很多川菜菜品,由于制作工艺复杂,出菜速度慢,分量不多,已经慢慢从川菜馆的菜单里消失了。
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