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黄岚笑着慢慢捏了一遍，包饺子最重要的就是一家人团团圆圆热热闹闹，有人擀皮儿，有人包，通力合作，这一家人的饺子才能有着落。

“我也试试！”看着有趣，秦娥挽着袖子也要上手，却被黄岚一把打在手背上。

“洗手！”黄岚笑骂道。

秦娥揉了揉有些疼的手背，忍不住笑出声，“好嘞，这就洗手。”

还好这后院的地方没有外人在，否则被旁人看到一向端庄的秦娥居然瘪了瘪嘴，定要觉得瞎了眼。

人手多，包起来也动作快，不过片刻，几人便包出了几十个饺子，黄岚将手上的面洗干净，擦了擦，“先下一锅试试！”

“怎么煮……”看着一盘子偃月形状的饺子，大师傅却是束手无措，像蒸包子一样蒸吗？

“先煮一锅开水，水开以后放一勺子盐！”黄岚这才想起他们以前没吃过饺子，不会煮饺子，只好继续说道。

“白水？”大师傅犹豫了一下，白水煮熟的饺子能好吃吗？

黄岚点点头，不多做解释，不论什么新事物，想要得到承认，被众人接受都有一个过程，不能心急。

待水开后，黄岚将饺子倒进锅里，盖上锅盖，待锅里水再滚开，饺子一个个漂在水面，这饺子就算煮熟了。

空气中淡淡的熟面味道，随着水汽哈了出来。黄岚深吸了一口气，就是这熟悉的味道……

吩咐将饺子盛出来，她则又起了一个油锅，将一些花椒、桂皮等香料倒进去炸了一遍，待炸出了香气，滤掉了香料，将热油倒在捣成泥的蒜汁、葱末上，再将香醋倒进还有余温的锅里热一番，再倒进刚才的碗碟里。

此时，再加些调味的调料，白糖提鲜，最后撒了一把熟芝麻，淋上辣椒油、香油……

这道秘制蘸汁才算做好，只是闻了一闻，其中各种材料的香气借由热油混在一起，让人食欲大开。

“走！端到外面去！”

黄岚一挥手，这道饺子这才算做好了！

“