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少孤儿，除一部分合格入了学院，还有一部分身体过不了关的依旧留在了大院子里，他们与小豆儿他们一般，学习一些能养活自己的手艺，晚上学认字写字，但并不像小豆儿他们那么严。

或许可以称之为“尖子班”与“普通班”。

大院子如今一共有三十二个十岁左右的孩子，他们男女刚巧各有十六人。若要开办起一家翻糖蛋糕来，这些人完全足够。但能否办成功却还要好好考察考察。

想做便做，李闲当即换上男装来到京城安置那些孤儿的大院里，此时他们正巧吃好的早餐。

他们当中不少人都认识李闲，不仅因着李闲是他们的衣食父母，还因着她的身份。

“我今天来是想教你们一种新手艺，但这门手艺不仅需要耐心和恒心，最重要的还需要你们的忠心。你们应该知道，和你们一起进大院的人如今都各有所长，学成之后都会进入玉妆楼做事。”

站在下面的孩子最大的已有十六岁，而最小的也有十二岁了，他们都知道大院不可能一直将他们养下去，他们必须在一年内学会一门手艺，一年后，他们将进入玉妆楼。

学艺精的便能有高俸，不仅可受人尊敬，还能更轻松一些。学艺不精那就做一些粗活，多拿些积分，也能过得很好。因此从大院里出去的人对待李闲的忠心程度都无需置疑。

这会儿听到她所说的这话，下面的人顿时沸腾起来。

“今天开始，这位小苑姐姐将会教你们如何制作一种点心，一个月后，我将出示一个主题，现场制作比赛。合格的，便能像小黑小豆儿他们一样！”

“哇！”

有小黑小豆儿他们的榜样在，他们更是激动万分。

站在她身旁的小苑脸红红的，毕竟她自己也不过与他们一般大小，此时又是站在这么多人面前，顿时有些手足无措地看向李闲。

李闲朝她投去一个鼓励的笑容，悄声对她道：“大胆去做吧，你要相信你自己！”

小苑从小简单的调配蛋糕比例开始教起，三十二个人学得十分认真，这让李闲欣慰不已。她所需要的人才，若是没有一颗好学进取之心，那么就算以后出师了，也未必能走得远。

小院里的这些孩子交给小苑后，