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分卷阅读192 (第3/3页)
…可以的话,他希望通过这一次,好好地教教这些厨师们。所以哪怕这一场宴会是他向往很久的,可以全方位发展自身优势的机会,他也要把这次的机会让给他们。由于重要的菜色都分给了帮厨们,剩下的餐后甜点就交给了陶乐。姜主厨担心陶乐的水平起伏的会特别厉害,于是就特地指名要做布丁,虽然布丁的制作顺序非常的简答,可要做的好吃,要做的与众不同,却有些困难。不过姜主厨也没有对陶乐抱太大的期望:“待会儿你们都把各自要做的菜做给我尝尝,让我看看没有有值得改进的地方。”说完这一句话,姜主厨便让他们各干各的活儿。陶乐的脑海之中却不停地回放着那个人的长相和名字,甚至多次午夜梦回的时候都梦到过这个人。她已经有很多年没有去留意这个人和这个家族的消息了,谁知道一转眼之间,这个家族就成了众人向往的天堂,这……多么有意思啊?陶乐努力地压制着自己的情绪,先到冰箱里拿了一盒牛奶,把牛奶分成两份,一份与白糖混合放在小火上,慢慢地加热。见糖融化还需要一段时间,便取来布丁模子,洗干净擦干,又在模子上涂了一层油。陶乐处理完模子,糖已经融化在牛奶之中,将牛奶倒入碗中备用,洗干净锅之后又在锅中加水和糖,用小火慢慢熬成金黄色后,趁热倒入布丁模内,垫住布丁模的的底部。又将鸡蛋磕入碗内搅打均匀,倒入冷牛奶搅拌,再加入融化了糖的牛奶搅拌均匀,然后用细筛过滤成蛋奶浆,最后倒入布丁模内,用微火炖越二十分钟,冷藏后放在小菜碟上。等陶乐拿出自己的成品之后,发现其他的人也都已经准备好,明明只是第一轮的试做而已,可是大家端出来的菜色却都跟上了餐桌之后一样完美。单看卖相,每一份都能过关。这是陶乐观察了帮厨们做的菜之后得出来的结论。刘帮厨是姜主厨最为重用的帮厨之一,所以主任就把正餐中的鹅肝交给了他处理,而作为姜主厨的得意门生,只能说刘帮厨确实没有让姜主厨失望。无论是
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