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已经没有多少人了，就连旁边摊位那些经验丰富的老板们，也都相继开始收拾起各自的摊子，薛扬干脆也决定立刻就收摊回家了。

戴上手套将摊位上那些卖剩下的食材和酱料，都重新收回去并且放好，拿着抹布将台面上的各种油渍，以及各种食材的碎末，都直接擦干净，将垃圾都装进先前特意准备的垃圾桶里，扎好垃圾袋口。

做完这些善后工作之后，薛扬这才推上推车，有些缓慢地在夜色当中，回了自己所租下的房子。

先前租房子的时候，薛扬就已经和房东商量好，多加了几百块钱，让他可以将推车直接放在一楼放置各种杂物以及自行车、电动车的地方。所以，此时的薛扬在将推车小心整齐地放在一楼之后，他就直接提上了里头那些卖剩下的食材，上楼回了自己的单间。

回到房间之后，薛扬首先就先将手上的食材，都放到房东事先为租客准备好的冰箱里头，接着他就立刻进了厨房，给自己下了一碗简单的青菜鸡蛋面。

大快朵颐地将这一碗面都吃进肚子里了之后，薛扬这才觉得他刚才因为一直都在忙着干活，从而没有时间吃东西而导致的饥饿的胃部，此时总算是感到暖和、好了一些。

快速地将碗筷都洗干净，并且晾在了架子上之后，薛扬这才有空整理整理今晚所挣来的钱，分析分析今晚的工作。

薛扬从装钱的小塑料桶里头，把钱全都给倒了出来，又接着花上了几分钟的时间，仔细地清点又确认了一遍。

除开薛扬一开始所准备的零钱之外，今天他这一晚上的收入，一共是六百多块钱，平均下来，也一共是卖出了大概有一百来份的烤冷面。

除开食材、酱料、燃料等加起来的成本之外，薛扬今晚的纯利润，怎么说也有三四百块钱了。

对比起原主之前在工厂里头，每天顶多也就是不到两百块钱的工资，薛扬今晚所挣得的纯利润，还是要多一些，甚至于是直接就翻倍了的。

另外，薛扬今晚还只是第一次开业，完全的新人，没有任何的熟客，也还没有在这边营造出任何良好的口碑，那么往后的生意究竟会如何，还真的是说不准呢！

薛扬把这三四百块钱的零钱，都给仔细地整理好并且收好。

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