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，“既然这样，那老板给我炒个饭，我在码头上干活，必须得吃饱，东西装在肚子里得顶事儿！”

众人一听，颇觉扫兴，还以为他叫个什么神奇菜色，大家也好一起过过瘾，却原来就叫一道炒饭。

然而这客人却有自己的盘算，既然荣平说了做不好吃不要钱，那他便存心省了这笔花销。但他的肠胃已经被肉汤唤醒，此刻肚里馋虫正在作怪，若是换个没吃过的必然要控制不住，大吃大喝，倒是平平无奇的炒饭，比较方便他控。

荣平看他一眼，轻轻勾了勾嘴角。回过身进了厨房，叫伙计把米饭准备好，自己却从柜子上拿出一个一尺左右的饼饼，圆形的，比铜钱稍薄。她把碳火烧起，薄饼靠近火焰却又不接近火焰，慢慢烘烤，慢慢的，一股奇特的香味儿便散发出来，轻薄柔嫩，带着水乡泽国的清新。

“这是什么呀？”

“不知道，没见过。”

等到荣平把那烘烤过的食材揉碎了放进砂锅里，掠放油盐进行烩炒，方有识货的人辨别出来。“是了，是了，这个叫改义！天呐，没料到离开家乡这么久了，还能遇到这个好物。”

“这是青苔呀，不过不是墙壁上台阶上的，是清幽幽的小河边光溜溜的鹅卵石上的，一根一根，像绿丝线似的，只有冬月末和春天头上有。捞起来用盐姜汤一洒，做成干片片就是这个东西了！一般人很少用到这个吃法，但它配鸡蛋配米饭都是一绝呀。老板，多做两份嘛，我也要。”

“我也要我也要。”

刚吃完牛肉的人唇齿留香，此刻又遇到新奇做法可以尝试，何乐而不为？顿时一个个抢着点单，生怕跟牛肉似的，没过瘾就吃完了。

收账的小伙计乐的合不拢嘴，荣平神色自若，不以物喜，她烩菜做好，米饭混合一炒，单独盛起，随后又拿出青苔饼捣碎和鸡蛋拌均匀，只略放一些调料，烘托青苔本有的香味儿，往蒸笼里一放，蒸熟，便是一碗嫩嫩的，滑滑的，口感又格外清新的青苔鸡蛋羹。

“赚了，赚了！老板我们要发呀。”伙计算着账，满脸都是喜色:“我们开张第一天，盈利已经比王家酒楼高了。”

荣平轻轻点头，这都在她意料之中。老牛肉做起来费事但本身不贵，但肉脯肉汤却可以卖上极高的价，更重要的是肉脯肉汤是个引子，引出了无数后续菜单。今天，原本冲着