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宋冬梅想想也是,现在这厨房里的香味都能把人熏晕过去了,别说味道还个顶个的好,但凡是来吃过的,就没有舍得走的。 那还操心什么生意好不好的?她应该操心的是生意太好了怎么办才对。 想明白的宋冬梅瞬间轻松了,美滋滋的捏起了一块佛手排骨。 这佛手排骨,不是直接拿排骨做的,而是将排骨枝拆骨脱肉。然后将骨头剁成一根根五厘米长左右的枝条。 脱离下来的排骨肉混合瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒剁成茸,然后镶在枝条上捏成佛手状,沾上面粉压实。 油炸的时候沾上新鲜的鸭蛋液,炸到熟透就可以了。 宋冬梅美滋滋的嚼着外香里嫩的佛手排骨,又捏起一块准备拿出去给儿子吃。 刚走到外面,就看到沈清岩带着一伙人在门口,摆放着送过来的开业花篮,仪式感还挺足的。 “清岩,来了啊,怎么还带这么多花?”宋冬梅把手里捏着的那块佛手排骨塞到自己儿子嘴里,上前招呼人。 沈清岩把抬起头,对宋冬梅点点头,“冬梅婶。” 宋冬梅其实年纪没比沈清岩大多少,刚开始的时候被沈清岩叫冬梅婶,她还挺别扭的。 但沈清岩每天板着个脸,面无表情叫人的时候,挺唬人的,她应着应着也习惯了。 “白微叫我把胡斌他们都带过来吃饭,这是他们要带的,说是刚开业,得热闹热闹。”沈清岩解释道。 宋冬梅连连点头,热闹热闹也好。 “那摆好了,就快进来,菜都准备好了。” 胡斌嗅着大街上都弥漫的香味,早就憋不住了,“嘿嘿,那我们就打扰啦!”
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