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大,只是头一次有人这么订货,才让宋冬梅激动。以后要经常发生这种事的话,就习惯了。 早上把今天的招牌菜准备好,吃过午饭,陈白微带着晚上要用的食材回了家。 沈清岩中午就在部队吃的,马上要带队参加比赛了,他现在比较忙。 陈白微把食材整理整理,她今天是准备做道暖锅子的,这个季节吃正好。 先煮个暖锅子的汤底,拿排骨炖上清汤,加入红枣还有枸杞这些,就做个清汤底。 牛羊肉切成薄片摆在盘子里,放到冰箱里冰着。 蛋饺需要现做,猪肉加上葱姜水再放一些玉米,调成馅料。 然后鸡蛋加入面粉调成糊糊,拿一把大的圆勺子,放在火山烤,中间倒一点油烧热,再舀一勺子糊糊倒进圆勺子里,就着火转动勺子。 舀一勺子馅料加进去,这么两边一叠,一个小巧玲珑的蛋饺就做好了。 足足做了三十个蛋饺,把馅料还有糊糊都用完了,陈白微才停下来。 虾丸鱼丸陈白微都自己做的,做完后就直接送到冰箱冰着。 因为之前跟吴烟说过要做几道川菜给她尝尝,所以她还带了不少辣椒回来。 做冷锅鱼的时候,沈清岩回来了。 陈白微回头看了眼,“过来给我帮忙。” 沈清岩脱下外套,洗了手就过来帮忙了。 他现在被陈白微指挥多了,切切菜或者是做点简单的菜,还都做得不错。 陈白微把香辣鲜香的冷锅鱼盛起来,鸡丁下锅的时候,门就被敲响了。 “肯定是清岩和烟烟来了,去开门吧。”
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