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分卷阅读367 (第3/3页)
沈慧的确有些生气,她又不是保姆,但王婶已经答应了,她也没办法,只能点点头,“那就好,只有一条鱼,他们真要敞开了吃还真是不够!”王婶感激的看了眼沈慧。沈慧接过酸菜碗,只弄了一半的酸菜出剁碎。锅里加油热了之后放葱姜蒜辣椒,煸炒出香味儿后加酸菜末翻炒一分钟之后加水,加鱼骨,等水开锅后将鱼肉片划拉下锅,鱼肉很容易就熟了,熟之后加入适量花椒粉就可以出锅了。这还并未完,锅里加油烧热,小火加干辣椒和花椒粒以及花生米炸熟,之后再浇在酸菜鱼上即可。这时候蛋羹也出锅了,两道菜一块端上桌,她又飞快的在一个水开了的锅里加入一包红糖和一大块冰糖,趁着水没开,她将泡好的糯米捞出来,塞入去头的莲藕里,再用竹签子将莲藕头固定在莲藕上。这时候锅里的糖水再次开了,她拿出半包干桂花撒进去,再放入固定好的莲藕,盖紧锅盖,大火煮。趁着莲藕没熟,她将切成条的年糕加上辣子和一小嘬酸菜、几颗小白菜心炒了,出锅上桌。“用不用在煮个汤?”王婶子拿出一包紫菜问道,她是准备做紫菜蛋花汤的,还没来得及。沈慧想着做都做了,还不如还好点儿,让老司令想着顾正钦点儿好,她接过紫菜,在锅里加上水烧开,紫菜入锅煮熟,打了两个蛋花,出锅的时候撒上一把葱花,可惜没有虾米,不然味道会更好。紫菜蛋花汤出锅后,沈慧将牛肉馅料装进饼子里,锅里抹上一层油放进去煎熟,饼子出锅后又赶紧拿跟筷子扎了扎莲藕,一扎就透,说明已经熟了,捞出锅去掉竹签子切成薄片,浇上蜂蜜和撒上干桂花就能上桌了。沈慧的咽口吐沫,又甜又香,好想吃啊,原本就有些饿的肚子这会儿几乎顶不住了,咕噜噜的开始叫唤,她赶紧捂着肚子,要是被王婶子看到就太丢人了。“你怎么了?”正暗自庆幸肚子终于不叫了,厨房里进来一人,原来是顾正钦。“饿了!”沈慧不再掩饰的放开肚子,一解放就开始响了,就算对方是顾正钦,她也有些尴尬。“还没完吗?完了就出来一起吃吧!”顾正钦说道。
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