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分卷阅读58 (第3/3页)
煮熟了,去掉水,将煮熟的菱角捞出来,装了满满的两个小锅。龙爪子不怕热,苍玥也不等冷却便抓了一个表皮紫黑的老菱角出来,从中间扳开,取出里面白嫩的果肉吃下去。和生吃鲜嫩的菱角果肉相比,煮熟的菱角果肉少了几分清甜与水嫩,但更加软糯醇香,吃多了可能会觉得腻歪,但作为新鲜吃食,可就太合口味了。叫大虎带着小龙们将这煮好的菱角分下去,苍玥将炒锅稍作清洗,让龙烁在灶下放了小火。苍玥则将之前囤的妖兽蛋取了五个出来,一一磕破了倒入贴了黄金龙纹的银碗里,加入少许的盐,用筷子将蛋清蛋黄到打匀了。做好这一步,锅也热了,便往锅中加入熟油,待白花花的熟油化开,约摸有六层热的时候,将蛋液倒入锅中,用锅铲辅助翻炒,待蛋液变成微微发黄的固体后,便盛出来备用。再往锅中加入些油,将切好的韭菜倒入锅中翻炒,只翻炒十来下,闻见韭菜香味变得浓郁时,便将之前炒好的妖兽蛋倒入韭菜中,加入几勺盐和少许野蒜粉末,翻炒均匀后便停火出锅。韭菜炒蛋完成。然后洗锅,继续让龙烁放中火,往锅中加入半锅水,等水开后,先将菱角放进去煮上片刻,在半生的状态下捞出来,放在一旁备用。又将切好的青辣椒段放进热水里焯几个呼吸,捞出来用冷水冲凉。再往锅中添了油,油温到七层后,苍玥一边将菱角和青辣椒一起倒入锅中,一边让龙烁加大火力。大火一起,锅中热油的声音滋滋响着,苍玥拿着锅铲快速翻炒,不过十几下便闻见了浓浓的香气,这时又吩咐龙烁换成小火,往锅里加了盐和野蒜粉末,一道青椒炒菱角便出锅了。到这时,龙傲天负责炖的排骨可算是好了,多加了一味辣椒,汤汁的浓香中添了几分辣味,香辣可口,浓郁却不腻人。苍玥取了一小段儿野蒜叶子出来,剁碎了放入排骨汤中,这汤便算了炖好了。除了大家已经快磕完的煮菱角外,今日便已经有了炖排骨、韭菜炒蛋、青椒炒菱角三个菜,只是这三个菜的分量都并不算多,所以还不是今儿的主菜。等龙飏等龙将肉、大白菜、黄瓜都处理好了,分门别类的切成片端过来,苍玥便将之前特意打造的两
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