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做出了豆腐，好歹都是高星级的厨师，也是有些技术在身的，所以从外表上看，豆腐都没有什么问题。

紧接着他们就按照苏素视频里的教程开始制作鲫鱼豆腐汤和麻婆豆腐。

在制作鲫鱼汤的时候，几个厨师都出现了一些小意外，有一个厨师出现了一点小意外，煎鱼的时候不小心把鱼片给煎粘到锅底了，无奈只好重新换一条。

好在有惊无险，，两个小时后，五位厨师将两道菜都做好了，一共十道菜摆在桌台上。

严局长早早的就过来，迫不及待的拿起勺子尝了一口，他昨天就馋得厉害，想着研究局特聘的厨师技术都很厉害的，按照苏素的教程来做应该不会差到哪里去吧。

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勺子舀起了一口鲫鱼豆腐汤尝试,刚刚入口，一股腥味直接布满他的口腔，严局长实在是没忍住,直接吐了出来。

众厨师：“……”

严局长紧紧的皱着眉,旁边的罗森连忙端来了一杯干净的水和纸巾。

严局长漱了漱口，这才感觉没那么难受。

严局长成为食物研究局局长之前是厨师协会的会长,但是他能成为会长，不是因为他的厨艺有多厉害，而是因为他的味蕾要比普通人发达敏锐很多,对食物菜式的要求也更高。

“你这鱼，没处理好吧。”严局长颇为嫌弃的看着做这道菜的厨师。

做鱼最重要的就是鱼要处理好,若是鱼腮没处理好会有异味，若是鱼胆没处理好会有苦味,若是鱼膜没处理好会有腥味。

做菜，不是说按照直接完全按照食谱来就能做出一样的味道，对厨艺技术和变通要求都是很高的，处理鱼就那几个步骤，但有些人就是弄不好,这可是需要长期不断地练习才能练出来的功夫。

做这道鲫鱼豆腐汤的张厨师本来等着严局长夸奖的，没想到却看到严局长把自己的煮的鱼汤吐了出来，而且还这样质问他……

张厨师的脸色有些难看,但他才不会承认是自己的错,于是依旧嘴硬道,“可能是今天送过来的鱼不新鲜。”

“鱼都是一批的，怎