6.羅仲錫 (第1/3页)

    

6.羅仲錫

    羅仲錫帶著易喜步行到他喜歡的居酒屋，居酒屋小小的，座位數不多，頗有深夜食堂的感覺。「這裡不算是日本料理，就是偏日式的創作料理。」羅仲錫說。老闆似乎和他很熟悉。

    「好有趣的小店。」易喜左顧右盼，很喜歡這種小店的氛圍。

    「你通常都去怎樣的餐廳？喜歡吃甚麼樣的料理？」羅仲錫問。易喜有點不好意思得回答：「我都去連鎖的餐廳。」

    「連鎖沒有不好，就管理來說，連鎖很成功代表有很不錯的管理。只是餐點上，師傅比較不能發揮自己的個性。」他沒有否定她。他的聲音低沉沙啞，頭上有點白髮，但不是很多，花花雜雜的。五官深邃，但眼睛裡總有一些血絲，有種迷人的成熟。易喜很喜歡和他聊天，雖然都是他講得說，易喜聽得多，但他總會先肯定易喜的想法。從來不會用年齡累積的經驗來說嘴。

    易喜看了看菜單，不太知道想吃甚麼，定食有點多，也不想吃生生冷冷的生魚片。「想喝點熱湯，其他的，沒甚麼想法。」易喜說。

    「有什麼不吃的嗎？還是有甚麼海鮮吃了會過敏？」他問。點菜方面，或許是職業使然，他非常細心。易喜搖搖頭。只見羅仲錫和老闆聊了一陣子，大致上是問問老闆今天有進什麼海鮮，有做甚麼特餐，最近有什麼有趣的食材。

    老闆似乎跟他很熟，還會把最近的生意概況與他分享。又怕易喜等久了，先送上了味增湯。這味增湯看似普通，其實不普通，裡面都是海鮮的邊角料，鮭魚的骨頭和魚腹有刺的那塊，料多湯鮮美。易喜覺得在一旁聽羅仲錫和老闆聊天非常療癒，老闆都講些批貨趣事。「最近進了一批牡蠣，日本進口的，要不要吃炸牡蠣。」老闆問。「當然要！」他點頭。

    「今年進口牡蠣比較便宜。但是冷凍過，腥味比較重。那天想說自己煮碗麵吃，自己吃的加多一點牡蠣，晚上跟老婆可以嘿嘿嘿。結過腥到辛拉麵變成腥拉麵，自己嚇到自己。」老闆說。

    「今年有個新聞，大概跟輻射汙染有關，日本人自己不敢吃牡蠣，所以都外銷了。」他說。

    「真的假的？我沒聽過這新聞。既然如此，你怎麼還敢點。」老闆很訝異。

    「有甚麼好怕，都在餐飲業那麼久了，這種傳聞還少過嗎？不管是甚麼殘留，都得吃到一個量才有影響。通常要吃到那個量，人都先中風了。」羅仲錫老神在在的說。三人都笑了。他們的聊天裡有許多知識的交流，吃東西變得很有趣

    ，這是易喜