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真千金靠炒菜修炼 第72节 (第2/3页)
虎欢欢脑袋朝后仰,“不信”两个字几乎实质化挂在脸上。 乌桃没多解释,笑着把他们弄出来的肠洗干净,里外各用面粉清理了好几遍。 在这个过程中,肥肠的腥味儿一点点变淡。 虎欢欢也终于不用掐着脖子继续憋气。 “好像没那么臭了。” 特别是在肥肠下锅焯水以后,稍微离得远一点儿已经完全闻不到怪味儿。 只是,肥肠看起来惨白惨白的,一点儿都不好吃的样子。 “今天还是两个菜。欢欢,去把饭煮上。” 第一道,泡椒肥肠,绝对的下饭菜。 泡椒昨晚就腌上放机器里了,现在捞出来直接用即可。 泡椒切段,煮软的肥肠切段。 而后热锅下入肥肠,加老抽调色。 等惨白的肥肠在老抽的作用下有了漂亮的颜色后,捞出,热锅下油,再次翻炒,依次加泡椒、葱段。 “味道又变大了!” 狲绵绵捂着鼻子。 在炒制过程中,肥肠独有的味道被放大,空气中还有油腻的香。 泡椒下锅后,酸辣的味道和油脂香混合到一起,加上酱油的醇,原本不太好闻的味儿让狲绵绵嘴巴里多了些口水。 “好奇怪……” 明明味道还是怪怪的,而且很重,怎么突然就让人产生食欲了? 烹饪台前,乌桃正在把炒好的菜装入大盘之中。 短短的、圆圆的、肥嘟嘟的肥肠跌入盘里,又被轻轻弹起。 泡椒的香味更是争先恐后地朝人鼻子里钻,怎么挡也挡不住。 漂亮的白色葱段随意地混在其中,让原本看着有些油腻的菜多了一分清新。 乌桃深吸一口气。 真香。 “锵锵,美味的泡椒肥肠出锅啦,你们确定不来尝尝吗?” 作者有话说: 感谢灌溉营养液的小可爱:“nbcs”20;“天桥下卖煎饼”5,比心~ 第55章 055 ◎特色菜◎ 这次, 是虎欢欢先忍不住。 “要吃!” 肥肠也算肉,他喜
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