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食修崽崽穿回来了 第22节 (第3/4页)
鸡给捞出来,取鸡胸肉撕成细丝,再浇上咸鲜香辣的红油辣椒,最后撒上一小把葱花,拌匀。 一碟香辣开胃的凉拌红油鸡丝就做好了。 红油鸡丝色泽红亮清爽,带着对叶宁来说,陌生却诱人的香辣味,他使劲嗅了嗅,这究竟是什么味道?明明从未闻过,却觉得好闻极了! 等米饭蒸好,补汤和红油鸡丝都端上桌后,叶宁的筷子第一时间伸向了那盘红油鸡丝。 鸡丝松散,每一根都挂着淡淡红油,色泽红亮,看着好不诱人。 鸡丝入口,一股陌生且强烈的味道在舌尖炸开,直冲头颅,刺激得叶宁瞬间双目含泪面颊通红。 叶宁从脖子红到了耳朵,嘴里含糊喊着:“舌头,舌头要烧起来了!” “这个味道好奇怪,嘶哈嘶哈——”他双手作扇嘴里不停哈气,可就是不见他往外吐, “辣吧?这就是辣椒的辣。”叶遥解释道:“五味有酸甘苦辛咸,这辣椒的辣便是辛,辛辣。” 原来这就是辣椒的辣啊,可比姜片厉害多了,火辣辣的。 “好辣好辣!” 哈了许久气后,叶宁终于接受了嘴里的辣度,红油辣椒的味道被鸡丝冲淡了些许,叶宁咀嚼着嘴里的鸡丝,眼睛立刻一亮,好吃! 辣过之后,随之涌来的是鲜、咸、香! 鸡肉的鲜,酱料的咸,以及红油和鸡肉碰撞之后的香! 他咽下一口鸡丝,朗声道:“真香,好吃!” 接连两三块鸡丝下去,叶宁嘴巴都被辣红了,可这红油鸡丝就像是有什么魔力一般,越吃越辣越停不下来。 又吃了两口后,他才勉强停下吃一口白米饭,缓缓口中的辣味,再端起旁边的补汤猛喝一口。 下一刻,叶宁又惊住了,惊疑地看着汤碗,这真的是他讨厌的补药汤吗? 补药炖的鸡汤鲜香醇厚,更更重要的是,这里面的药材都变成了香味! 不浓不淡的药香顺着鸡汤滑入肚子里,口中的辛辣被冲淡了不少,整个人都暖洋洋的舒服极了,就像浸泡在阳光下。 他决定,以后都不讨厌喝补药汤了! 叶宁一口红油鸡丝一口补汤吃得起劲,叶遥也赶紧尝了尝,她太怀念这口辣味了。 红油鸡丝咸鲜香辣,色泽油亮但入口油而不腻,她夹了一筷放在米饭上,红油瞬间将白米饭给浸透,和着米饭将这口鸡丝刨进嘴里。 鸡丝的香红油的微辣再加
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