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/br>    只是一般人家除非过年，否则白面做的饺子皮儿，配上混肉馅儿，那可不是随随便便能吃得起。柳意绵虽会做，但速度慢，他包好一个饺子，季唯就擀好了两张皮。



    



    等季唯把两斤的面粉擀成了高高叠起的三摞饺子皮，也拿了双筷子开始包饺子。



    



    有了他的加入，速度顿时快了许多，新买回来的蒸笼整整齐齐摆了几百个饺子。



    



    眼看只剩少许韭菜猪肉馅儿，季唯拦住柳意绵，说剩下的他来。



    



    “说起来我也很久没吃煎饺了，”季唯平时忙，根本没空自个儿做，上回吃都是一年前，现在手头上正好有馅儿有皮，此时不做，简直对不起自己，“绵绵去把锅里的水倒掉，然后倒油热锅，一会咱们吃煎饺。”



    



    “煎饺？是什么？”



    



    柴米油盐酱醋，最贵的就是油。



    



    菜籽油就要十五文一两，随便打个三四两油就要花五六十文，就连炒菜都得省着花。过年吃饺子，不是水煮就是蒸，诸如费油的煎饺，那是听都没听过的吃法。



    



    柳意绵听季唯一解释，都惊的脸色大变，“季哥，这得耗多少油？”



    



    季唯沉吟片刻，最后无奈道：“好吃就行，偶尔放纵一回也没什么，家里也不可能常吃饺子，太费功夫。”



    



    说得有理，柳意绵不再作声。



    



    煎饺包的是鱼形饺，比之普通饺子要复杂。一是为了美观好看，二是为了快速煎透。



    



    等柳意绵把油锅烧热，季唯就将包好的三十来个鱼形饺依次下锅。油锅噼里啪啦响，厚重的韭菜香和勾人