明星私房菜[直播]_分卷阅读104 首页

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   分卷阅读104 (第2/3页)

出锅后,她将奶油以一定比例混合进饭里,饭的热气使得奶油立刻融化,马上就被米饭全部吸入,就这样,一份混合着奶油香味的五谷米饭做好了。

穆冉取出一个盘子,把五谷米饭做成圆形放入一个白色盘中,再把煎好的三文鱼片放在米饭旁,这样的一盘食物看似有些单调,穆冉想着,再把红、橙、黄、绿四色的甜椒切成长条,放入水中汆烫后,在热锅中很快炒一下,再把颜色丰富的辣椒条放在银鳕鱼块的边上,这道菜的色彩立刻丰富了起来。

就这样,香煎三文鱼排饭就做好了,穆冉把饭端出去。

“哇塞!老板,这饭好香哦!”

魏然吃了一口,立即叹了口气:“天哪!三文鱼肉好鲜啊!简直是顶级的美味!并且煎得正正好,不老也不嫩,不会因为油煎过而丧失口感,真的很完美!用五谷饭搭配,也更好地衬托三文鱼肉绵密甘甜的口味,彩椒更是使得色彩丰富了许多。”

“你喜欢就好!”

穆冉写好纸条,便取出做寿司专用的米,泡醋后开始做寿司。

俗话说寿司三分味道,七分手势。

手势是指做寿司的师傅娴熟的握寿司技巧。想要做出好吃的寿司,手法必须利落,说起来简单,但只是那么简单地一握,却有着千差万别的不同,好的寿司师傅握出来的寿司能达到客单价几千元的地步,不好的寿司师傅握出来的寿司,一盒也不过几元钱,差别就在这里。

为了做出好吃的寿司,穆冉曾去过日本品尝美食,向有名的师父讨教,也向自己的爷爷讨教过秘诀,但爷爷品尝了她做的寿司后,一直评价说力道不够,但穆冉腿残后,她经常用手去推轮椅,这才发觉,我们在做事的时候要用的不是蛮力而是巧力,那之后,她做寿司的技艺便成熟许多。

在这方面,穆冉和池禾渊很像,她所有的食物都想尝试,在她心里,食物没有国界派系之分。

穆冉取出米,用了巧劲就这样一握,寿司在她手下立刻聚成一团,而后,穆冉取出一条三文鱼片,切成长条后覆盖在米上,就这样,一颗寿司便做好了。

而后,穆冉询
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