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分卷阅读394 (第2/3页)
三刀过后,刮好鱼鳞的草鱼给全婶剁成三段,鱼肠跟鱼漂摆放一旁。“哇,鱼肠炒白菜,满满的鱼油欧米伽吃了会聪明点!”“炒你的头,你以为那是鸡肠吗!”聂政这个师傅很严厉,张口闭口都是骂,“鱼肠很腥的,这个你就不能做了,待会我用点鸡蛋油条干葱大头菜做个鱼肠蒸蛋吧!”“好像好好吃的名字!”唐宁双眼绽放出异样的神采。呼!全婶倒是舒了一口气,要知道一般卖鱼的甚至在家里杀鱼的,鱼肠都是不要的,可是能做出鱼肠蒸蛋这道菜的一定是厨艺高手,有聂政坐镇厨房,她终于是放了心。聂政微微一笑,他好久买看到过唐宁因为嘴馋而弯成月亮的眼睛。“先做最简单的蒸鱼....”“啊....我懂!”蒸鱼都要别人教唐宁觉得说不过去,就算自己没做过也是看过不少,“就是把鱼放在碟子上加上姜丝,然后在锅里蒸,蒸熟之后撒上葱花还有滚烫的花生油,哦,要用生抽来调味,对了,对了....”唐宁如同晴晴一般竖起一个手指,“妈妈说蒸鱼之前最好用盐巴在鱼肚子里面刷一下....”想起妈妈,唐宁有一丝的落寞,要是现在能有机会为妈妈做一顿饭该有多好。“唐小姐,蒸鱼就是这样!”全婶一边削着芋头的皮,一边说道。“这是一般人的做法!”聂政自然是不同了,唐宁双眼闪着小迷妹的光芒,能下厨做菜的男人都是帅气的,也是因为这一点,她才对聂政有了最初的好印象。“在碟子下放银针鱼,银针鱼上放草鱼,草鱼上放梅香咸鱼....”“哇,想想都好吃,是不是最下面的银针鱼最好吃了,它吸收了所有的味道!”唐宁捧着脸蛋,高兴得不得了。“一样好吃!”蒸鱼是很简单的工作,只要控制好时间就行了,用鱼尾来做汤唐宁也是懂的,曾经看妈妈做过,就是把鱼尾煎一下直到有一点焦然后放水进去,鱼汤就能像牛奶一般的白,更妙的是,在里面放上香菜,就算不吃香菜的人,也不会拒绝这个汤,因为你闻不到也吃不到一点香菜的味道。唐宁把自己知道的方法跟聂政说了一下,聂政没有说
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